パン焼き

念願のホームベーカリーを購入しました＾＾

ナショナルの１斤タイプ。でもご飯から作れる最新型ではありません・笑

まだ基本の食パンしか焼いていませんが、
焼きたてパンのおいしさには感動しました！
特にミミが違い出ますよね。

朝起きるのが楽しみな、今日この頃＾＾

【紀州鶯屋ばばぁの梅酒】

『ふるさと祭り２０１１東京』の開催に先駆けて
ESSEレポーターとしてモニターをさせていただきましたので
ご紹介します！

自他とも認める梅酒好きの私。
届いた瞬間、歓喜の声を上げそうになった
『紀州鶯屋ばばぁの梅酒』１４本セット！

UGUISU-YA

梅酒作りに使う梅は本場、紀州南高梅。
大手メーカーなど一般的に熟していない青い状態の梅を
使用する中、紀州鶯屋では完熟した南高梅を使用して
一粒一粒丁寧に仕込み、一滴一滴を大切に
じっくりとおいしい梅酒を造っています。

この、梅のまろやかな旨みを際立たせるために
熊野古道の自然水「富田の水」で味を整えています。
モンドセレクション大金賞のお水です。

どれもまろやかで芳醇な梅の香りが
口いっぱいに広がりますが
私が好きだったのは、『赤い梅酒』。

この鮮やかな赤色は赤紫蘇の天然色素を
加えたものなのですが、
お味がとってもさわやかで、どこかアセロラを
思わせる爽快さなんです。
とっても飲みやすい！


もうひとつお気に入りは　『柚子梅酒』。

完熟南高梅酒に、土佐の柚子果汁をブレンドした梅酒なんです。
梅の香りも柚子の香りもどちらも喧嘩することなく
すとんと体いっぱいに広がります。
とってもおすすめです！


ラベルのかわいいおばぁのイラストも
ぜひ見てみてくださいね＾＾

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　　とき　　　　　2011年1月8日（土）～16日（日）　9日間
　　　　　　　　　　午前10時～午後8時
　　　　　　 ※11日(火)～14日(金)及び、16日(日)は午後6時まで
　　　　　　 ※入場は閉場の30分前まで
　ところ　　東京ドーム（東京都文京区後楽1－3）

　  詳細HP　   　http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/
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【白山堅豆腐カレー】

『ふるさと祭り２０１１東京』の開催に先駆けて
ESSEレポーターとしてモニターをさせていただきましたので
ご紹介します！

パッケージからも作り手の誠実さと熱意が伝わってきます。

石川県は白山麓旧５村の観光協会ネットワーク「白山ふもと会」の有志による
その名も、「チームホワイト」が特産品として開発をした
『白山堅豆腐カレー』！

じゃん！お豆腐色の白いカレー！

植物性タンパク豊富な白山名物、堅豆腐を使ったヘルシーなカレーなので
きっと淡白なお味なんだろうなって思うでしょ。
ところが、きちんとスパイスが効いていて、とっても本格的なおいしさなのです。

それもそのはず、金沢の老舗インド料理店がチームホワイトの熱意に心動かされ
カレーの極意を伝授してくださったのだそうです。

具の堅豆腐とエノキの食感が、私かなり好きです＾＾

レトルト食品の専門家である食品メーカーさんとの連携によって
何度も試作をして実現したレトルトパッケージ。

手軽に味わえるがうれしいですね。

地域の振興を願う様々な人の手を経て誕生した『白山堅豆腐カレー』。
食べ物に限りませんが、こうした誕生までのバックグラウンドを知ることで
より味わい深くなりませんか？
皆さんもぜひ味わってみてくださいね。

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　　とき　　　　　2011年1月8日（土）～16日（日）　9日間
　　　　　　　　　　午前10時～午後8時
　　　　　　 ※11日(火)～14日(金)及び、16日(日)は午後6時まで
　　　　　　 ※入場は閉場の30分前まで
　ところ　　東京ドーム（東京都文京区後楽1－3）

　  詳細HP　   　http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/
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【福梅ロール】

『ふるさと祭り２０１１東京』の開催に先駆けて
ESSEレポーターとしてモニターをさせていただきましたので
ご紹介します！

最高級の紀州梅干し専門店、『福梅本舗』さんより
完熟南高梅をたっぷりと使ったスイーツが届きました。

米粉から作った生地は、
梅酢を餌に混ぜて育てた梅卵を使うというこだわりよう！
ふわモチっとした食感で生地から上質なお味。

たっぷりと包まれた北海道産の生クリームに
完熟した紀州南高梅のピューレ。
食べた瞬間、キュン♪とする甘酸っぱさが口の中に広がりました。

甘みと酸味のバランスがなんとも上品なおいしさなのです。
米粉の生地に梅、なんだか日本人心をくすぐる組み合わせでもありますね＾＾

そして箱がとってもかわいいのです。
梅の花を思わせる可憐なピンク色。

箱の中もステキな包装にうっとり。
上品でかわいらしい佇まいは贈り物にいただいたら
うれしくなってしまいますね。

福梅ロールは『ふるさと祭り２０１１東京』に出展いたします
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　　とき　　　　　2011年1月8日（土）～16日（日）　9日間
　　　　　　　　　　午前10時～午後8時
　　　　　　 ※11日(火)～14日(金)及び、16日(日)は午後6時まで
　　　　　　 ※入場は閉場の30分前まで
　ところ　　東京ドーム（東京都文京区後楽1－3）

　  詳細HP　   　http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/
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【ふるさと祭り東京２０１１、記者会見のもよう】

今月のESSE（ｐ２３０）でも紹介され、各方面で話題の

『ふるさと祭り東京　２０１１』！





1月8日からの開催に先駆けて、
報道関係者向けの記者会見が行われました。



熱心に試食している模様↑


目玉は第2回目となる『全国ご当地どんぶり選手権』！
各地ののぼりからも意気込みが感じられます☆

ではでは、一部をご紹介↓


おっと。見ているだけで、ヨダレ出ちゃいますね・笑

各地20種類のどんぶりが一同に会し、ナンバー1を決定します。
熱いです！！
当日会場では、より多くのどんぶりを食べ比べていただけるよう、
1杯400円のハーフサイズで振舞われるそうですよ＾＾


そのほか、

『北海道　ザ★北海“食”道』
『ご当地スイーツストリート』
『地ビール、地酒』
『ご当地グルメ』
『ご当地弁当』

と、全国のおいしいものが大集合。

そして会場内の「お祭りひろば」や「ふるさとステージ」で披露される
各地のお祭りも見どころのひとつ。
テレビでしか見たことの無かったお祭りも
肌で感じられるなんてワクワクしますね！


見て、食べて、たっぷり各地の空気に触れてみてくださいね！

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　　　　　　とき　　　　　2011年1月8日（土）～16日（日）　9日間
　　　　　　　　　　午前10時～午後8時
　　　　　　　　※11日(火)～14日(金)及び、16日(日)は午後6時まで
　　　　　　　　※入場は閉場の30分前まで
　　　 ところ　　東京ドーム（東京都文京区後楽1－3）

　　　　　  詳細HP　   　http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/

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【ホワイトラスク】

お友達に教えてもらって以来、ファンになったここのラスク。

ちょっとしたお礼や手土産によくお世話になっているのですが
その時は便乗して、簡易包装の自宅用も♪



今回は兄夫婦へ、入園祝いのお返しと一緒にと思い
購入しました＾＾

ホワイトラスクは繊細なチョコレートを使っているので
涼しい10月～5月の期間限定。

ネットからの注文は、
5月10日で終了になるというので慌てて注文したのですが

好評につき12日まで延期になったそうです！
まだ間に合いますよー♪
直営店では5月末まで買えるみたいです！



さてと、子供達が帰ってくる前に
至福のひとときを(≧ｍ≦）
大事に味わいたいと思います！


ガトーフェスタハラダにて

【体においしいもの】

月曜日、

久しぶりにオットがお休みで
長女も土曜日の振替で学校がお休みだったので
のんびりした朝を過ごし、

お昼には、私が誕生日にリクエストしていた
自然食ビュッフェのお店でごはんにしました＾＾

（左下から）  ・春菊の天麩羅（抹茶塩orゆず塩でいただきます）
　　　　　　　　・広島県産の牡蠣フライ（はち切れんばかりの大粒牡蠣！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オット絶賛でした）
　　　　　　　　・お寿司（他まぐろ、はまち、巻物など）
　　　　　　　　・ブロッコリーとホタテのペンネ
　　　　　　　　・筑前煮
　　　　　　　　・小松菜ともやしの胡麻和え
　　　　　　　　・ラザニア（和風なお味でした！）
　　　　　　　　・中華風おこげ
　　　　　　　　・バームクーヘンと抹茶ロール

以前は木のお皿だけだった気がするのですが
この白いお皿かわいかった～♥
ちょこっとずつ、が乙女心をくすぐります。

千葉県産のお野菜をたっぷり使ったお料理はどれも
薄味だけど素材のおいしさが体にしみわたります。


サラダもたっぷりいただきました＾＾

ご飯は白米と五穀米の２種類。
どちらもおこげが幸せなのです。

自然食、の響きに肉食のパパと娘たちは
あまり乗り気じゃなかったのですが、

からあげや牡蠣フライ、お寿司、パスタ、お蕎麦
根菜のカレーなどメニューがとっても豊富なので
家族で楽しめますよ。
特に根菜のカレーはお野菜も細かく刻んであって
辛くないので次女のお気に入りでした＾＾

デザートも小さくカットしてあるので
欲張っていろいろ楽しんできましたよ。


いくらヘルシーでもちょっと食べすぎました・笑

旬菜厨房　奈のは　
http://www.na-no-ha.com/

【おいしいもの】

今年はどうやら

オットの仕事が夜勤と日勤で
とても不規則な状態が続くようす。

オットの帰宅後に出ていたパートも
予定が立たずに続けるのが難しい状況になってしまいました。

その分、余裕が戻ったはずなのに
なんだか不規則な生活が落ち着かなくて、

日勤の日もあまりお弁当作りがはかどっていません。
そろそろ、がんばらないとね。

オットも体を壊さないよう、
気をつけてほしいなぁと願うばかりです。





さて

先日、おいしい頂き物がありました。

お友達のおばあさまから、初詣のおみやげ。

川崎大師、住吉さんの久寿餅（葛餅）です。

ほろり、甘い黒蜜と

ほど良いお餅の食感が

心をほっと落ち着かせてくれます。



久寿餅は黒蜜をかけてから時間がたつと

お餅から水分が出て黒蜜が薄くなってしまうので

すみやかに味わうのが食べ方のコツ、らしいです＾＾

デュラムおばさんのフェットチーネ

上戸彩チャンがＣＭしてるカップパスタ。

フェットチーネ好きにはたまりません！

トッピングのガーリックがカリっとした

ぺペロンチーノがやばくおいしいです＾＾

なかなか食べるチャンスが無いのですが

2個ほど買い置き中。

あぁ夜食に食べちゃうかな～

ムーミンキャンディ☆

西松屋のお菓子コーナーで

必ず買うモノ・・・

ムーミンキャンディ！

佐久間製菓のサクマドロップの

なつかしい感じの缶に

絶妙な色使いの北欧なムーミン・・！

裏側を見ても、

さらにかわいい！！

絶対パケ買いしちゃうって！

各アングルからの撮影を終え、

やっと舐めれる次女なのでした（笑）。